張珮雯的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

嘉義藝伎咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 桃園冰釀咖啡伴手禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北不酸的咖啡推薦品牌

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，雲林冷泡咖啡企業禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 基隆浸泡式咖啡新年禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投浸泡式咖啡中秋送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，雲林藝伎咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮藍山咖啡試喝心得

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 宜蘭浸泡式咖啡股東會贈品

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 桃園精品咖啡伴手禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。bemo cafe壺泡咖啡口感如何

常常手握一杯暖茶，盤坐在書房的飄窗前，看簾外四時之景的千變萬化，悠然而神飛。 “最是一年春好處，草色遙看近卻無。”沒錯，就是要有這樣一個秩序：最是一年春好處，那草色淡淡，映入眼簾，給春天的世界涂上一層充滿生機的底色。隨著這草色漸漸清晰，迎春退場，櫻花、海棠、薔薇等等一干花兒又開始熱烈起來。可是不管她們是如何地姹紫嫣紅，總歸離不了那青青草色的陪襯。 突然憶起劉禹錫的《陋室銘》：“苔痕上階綠，草色入簾青。”就是這樣純粹的質樸，才能抵得住時間的流逝，季節的無情，恒久存在。哪怕秋風起寒霜降，也只是為這青青覆上一層薄紗，愈發顯得素雅潔凈。即便冬雪皚皚，這草色也并未遠去。如果你想念，只需俯下身，拂去白雪，就可見那些頑強的生命隱隱的生機。 是的，這就是單純、平凡的力量。 >>>更多美文：隨感

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24、后來我一直把我們分手的日期，作為我生日的日期。 25、生日的意義在于你在乎的人陪你一起過。 26、歲月不饒人，就這樣又老了一歲，祝自己生日快樂！希望依舊平淡簡單開心就好！ 27、今天我生日我知道沒人祝福我的。 28、我不需要一個連我生日都不記得的男朋友。 29、沒有人值得你流淚，值得讓你這么做的人不會讓你哭泣。祝自己生日快樂 30、我沒有被誰知道，也沒有被誰忘記，自己的生日，自己祝自己生日快樂！ 31、羨慕我的生日是這樣浪漫，充滿詩情畫意，只希望我的每一天都快樂、健康、美麗，生命需要奮斗、創造、把握！生日快樂！ 32、今天我一個人過生日，這不由得讓我回憶起去年生日。每年的日子都不一樣，我沒想到你會記得，你讓朋友給我買包包當作生日禮物，在我過生日的凌晨收到了你的祝福，時差和距離你卻沒把我忘記。 33、生日快樂，親愛的自己。雖然一個人覺得好凄涼，但又死不了怕屁啊。 34、快樂對于有的人是彩虹，而對于有些人只是白云。祝自己生日快樂 35、本來我應該如同第一張那般，但是想到又長了一歲，就變成第二張的心情，但不管怎樣，還是祝自己生日快樂！ 36、信心要一桿插到底，夫妻要兩人齊協力，行動要三思而后行，交友要四面又八方，生活要五顏加六色，鄰里要七竅又玲瓏，做事要八仙來過海，說話要一言即九鼎，這樣生活才能滿意十分。祝自己生日快樂 37、又是一年生日，接下來如何？余生太長，容我思考一番。祝自己生日快樂。 38、我當年也是個癡情的種子，結果下了場雨，淹死了。祝自己生日快樂。 39、愿我的祝福縈繞我，在我繽紛的人生之旅，在我飛翔的彩虹天空里。祝：生日快樂！天天好心情！永遠靚麗！ 40、手拿菜刀砍電線，一路火花帶閃電。祝自己生日快樂 祝自己生日快樂的朋友圈文案 1、那些把燈背在背上的人，把他們的影子投在了自己的前面。祝自己生日快樂 2、我又老了一歲，咩，生日快樂。 3、親愛的自己，記得要常常仰望天空，記住仰望天空的時候也要看看腳下。 4、俺覺得人生真搞笑，他的生日竟然在我生日的前五天！ 5、走在熟悉的路上，感覺到你的出現，回過頭來，才知道原來那只是曾經。祝自己生日快樂！ 6、仔細一想，我生日也不遠了，這次還會有誰陪我過。 7、沒有你在身邊的生日，我怎么開心的起來。 8、智慧總是在孤獨中生根。祝自己生日快樂！ 9、今天我生日，別說你愛我，我會難過。 10、生日圣誕節情人節，記得買禮物送給自己。 11、生日快樂祝自己！希望自己越來越好！所有的理想如約而至！ 12、一聲姐妹大于天，生日快樂二公主，同時也祝我自己生日快樂。 13、星期三，我生日。我希望一切太平。 14、親愛，自從有了你我不孤單了。祝自己生日快樂。 15、擁抱未來，給明天的自己，祝自己生日快樂。 16、你給我一滴眼淚，我就看到了你心中全部的海洋。祝自己生日快樂 17、祝自己：越長越帥；生活的永遠那么陽光；找到自己生命中的另一半。 18、時間如流水，又要迎來我的生日了，應該說是長大了一歲，還是說老了。 19、跟自己的影子說聲對不起，這么多年跟著我委屈了，要長大要不負眾望，要一個人抵擋千軍萬馬，祝自己生日快樂。 20、昨天生日自己都忘記了，沒有過，今天大家給我送來遲到的祝福好么。 21、歲月是場有去無回的旅行好的壞的都是風景祝自己生日快樂！ 22、有時多點吃虧會多點平安。祝自己生日快樂 23、沒錢買煙的時間，就去朋友圈發個祝自己生日快樂，還缺的話，祝自己新婚快樂。 24、此去經年，應是良辰好景虛設。便縱有千種風情，更與何人說？愿自己不為往事擾，余生只愿笑。祝自己生日快樂？！ 25、生日快樂，我對自己説，成人禮今天就完成。 26、祝自己生日快樂希望家人健健康康，朋友開開心心，祝自己心想事成，越來越好。 27、對于世界而言，你是一個人；但是對于某個人，你是他的整個世界。祝自己生日快樂 28、無助就是，這星期四是我生日，卻沒有人記得。 29、用嘻哈的藍調精神來過二胡一樣的生活。祝自己生日快樂 30、生日一個人在家感覺好孤獨沒人陪祝我生日快樂 31、祝我生日快樂多么孤單的一句話。 32、今天本來是自己生日，可為了陪班上同學過圣誕節，連自己生日都忘了，祝我生日快樂親愛的自己。 33、祝自己生日快樂！Happybirthdaytomyself！ 34、送上一份生日禮物，它是我內心深處的是生日祝福，祝我生日快樂，歲歲平安！ 35、敢于向黑暗宣戰的人，心里必須充滿光明。祝自己生日快樂！ 36、祝我生日快樂！愿我未來的媳婦找到我，我們趕緊登記結婚生孩子。 37、起床，泡一杯牛奶，吃一塊餅干，祝自己生日快樂。雖然在減肥，但還是想去吃小火鍋。 38、今天我生日我知道沒人祝福我的。 39、今天我生日，有你慶祝，幸福才完美；有你祝福，快樂才陶醉；有你分享，友情才生輝。恭請你攜著吉祥銳氣光臨。 40、對自己即將到來的生日說聲祝自己生日快樂。 41、如果明天沒有人陪我過生日，我就自己過，我毫不在意的說，過個求生日。 42、一年一度一蛻變，祝我生日快樂！ 43、黎明的朝霞是您炯炯有神的眼睛，燦爛明亮；傍晚的彩霞是您寬厚的身姿，厚重穩健，在這美好的日子，祝愿自己：生日快樂 44、然而并沒有人祝我生日快樂，昨天發燒，明天領期中考試成績。 45、今天是冬月初六，祝我生日快樂吧。 46、快樂像陽光，像雨露，播撒在世界的每一個角落；像清風，像霧嵐，縈繞在我們身邊。快樂無處不在。祝自己生日快樂。 47、生日？背后藏著得一定是快樂么。如果愛得他不在，會快樂么。渾身很冷！ 48、祝自己生日快樂，要做一個酷酷的小仙女，愿一切美好和溫暖如約而至。 49、去年的今天，很熱鬧；今年的今天，好孤單。開心與不開心一樣要過，我祝愿我以后每一天，天天開心，心想事成，最后祝自己生日快樂 50、生日是多么美好的，可它偏偏在是世界末日那天，大家祝福我吧~ 祝自己的生日祝福文案 1、本命年總算過完了，希望霉運就此和我說拜拜。祝我生日快樂。 2、生命是一種喜悅，愿我的生活，永遠充滿喜悅，祝生日快樂！ 3、我想知道，在我生日的前夜，誰會熬到十二點，只為了在我空間留一句“生日快樂” 4、我愛的人都祝我生日快樂。我很幸福。 5、一個人過生日一個人唱生日歌一個人在偌大的家里空蕩蕩的沒有禮物沒有祝福誰懂我的孤獨。 6、我明天生日，祝福我一下可以么？ 7、忙于采集的蜜蜂，無暇在人前高談闊論。祝自己生日快樂！ 8、如果明天沒有人陪我過生日，我就自己過，我毫不在意的說，過個求生日。 9、總覺得這個世界有你很夠了。祝自己生日快樂 10、花的種子，已經含苞，生日該是綻開的一瞬，祝我的生命走向又一個花季！ 11、在人生道路上，走上坡路要昂首闊步，走下坡路要謹小慎微，走陽關道要目視前方，走羊腸路要俯視腳下。祝自己生日快樂 12、祝自己生日快樂，不順心的事，不順眼的人，都拜拜。 13、我不能選擇哪最好的，是那最好的選擇了我。祝自己生日快樂。 14、誰會記得明天是我生日。生日快樂，祝我快樂。 15、明天我生日。親愛的自己生日快樂。即使沒有他，照樣要快樂！ 16、這是我這輩子過得最好的一個生日沒有祝福沒有鮮花沒有笑聲。 17、人生苦短，別對自己吝嗇一句祝福，對著天空大喊：祝我生日快樂！ 18、想想美事，生活的煩惱就易離去；想想成功，生活的挫折就不在話下；思思親朋，心底里的力量就會涌起；思思理想，前進的腳步就會更加堅定；憶憶英雄，克服困難的勇氣就會激增；憶憶祖國，工作的熱情就會倍增。祝自己生日快樂。 19、提前祝自己生日快樂！希望無論遇到什么事情都要很好的去面對！ 20、后來我一直把我們分手的日期，作為我生日的日期。 21、早上醒來，鋪天蓋地qq消息迎面而來，全是祝我生日快樂。才想起今天是我公歷生日，哈哈，按我家傳統，我是過農歷的喲~ 22、快點父親節了。那天同樣也是我弟生日。祝我爸節日快樂。祝我弟生日快樂。 23、祝福自己生日快樂，沒有收到別人祝福又怎么樣！ 24、要把時間花在對失敗的嘆息上，那會是更大的失誤。生日快樂，祝福自己！ 25、用嘻哈的藍調精神來過二胡一樣的生活。祝自己生日快樂 26、祝自己生日快樂，希望身邊的人都開心，希望爸媽身體健康。 27、月明星稀，難敵孤寂。廿五歲月，祝自己生日快樂！ 28、祝自己生日快樂，一年又一年希望自己是離夢想越來越近，而不是越來越遠！ 29、黎明的朝霞是您炯炯有神的眼睛，燦爛明亮；傍晚的彩霞是您寬厚的身姿，厚重穩健，在這美好的日子，祝愿自己：生日快樂 30、往后的日子里不將就葉不辜負感謝經歷，感謝陪伴，感謝所有，祝自己生日快樂。 31、無助就是，這星期四是我生日，卻沒有人記得。 32、我的生日，我很開心，祝我自己的明天更輝煌。 33、除了放棄嘗試以外沒有失敗！祝自己生日快樂！ 34、今天是我生日，我從來也沒有忘記在這特別的日子里祝自己，生日快樂青春常駐，越來越靚女！ 35、盡可多創造快樂去填滿時間，哪可活活縛著時間來陪著快樂。祝自己生日快樂。 36、祝我生日快樂～很多人很多事就讓往事隨風吧……我坦然接受。 37、綠色是生命的顏色，綠色的浪漫是生命的浪漫。因此，我選擇了這個綠色的世界，饋贈給我的生日。愿我充滿活力，青春常在。 38、結婚第一年！最大的收獲是愛人給我把小九帶到了我們身邊！感謝我的生活有你！有小九！并祝我的小九健康快樂的成長！最后祝我生日快樂！ 39、祝自己生日快樂，雖然已經過去，雖然沒有人記得，包括我自己。 40、今天是我的誕生日，感謝你們。我愿用自己的許愿流星點燃流星雨，愿天下人人人歡樂。 41、美麗是有罪的，我已罪犯滔天；如果可愛是有錯的，我已一錯再錯；如果聰明是要受罰的，我該千刀萬剮！在我做這些之前，你先別忘了祝我生日快樂！ 42、我不僅給了自己祝福，同時我還會給好多人祝福呢！ 43、據說，人只有兩個選擇，忙著死或是忙著活，我想我有了第三種選擇：忙著等死。祝自己生日快樂 44、我四年才過一次生日，我招誰惹誰了。 45、承蒙時光不棄終究又長大了一歲。感謝每個階段不同的自己祝自己生日快樂。 46、明天我生日，提前祝自己生日快樂。 47、一個人的生日，我給自己買了一件禮物，心儀很久的禮物，以前總是不舍得，總想攢錢留著能多去看你幾次，還想著我們說好的一起去旅行。可現在我終于明白我委屈自己太久了，我要好好對自己。我把自己打扮得大方得體笑著出門，想給大家一個原來的我，愛笑、臭美、自戀、可愛、認真。 48、祝我生日快樂，以后好好珍惜時間，為人類創造價值，還要心疼自己，不可以太勞累，還有，要關心孝順爸爸媽媽。 49、快樂沒有本來就是壞的，但是有些快樂的產生者卻帶來了比快樂大許多倍的煩擾。祝自己生日快樂。 50、你知不知道？再多禮物，再多錢，都抵不過我生日時你當面對我說的生日快樂。 >>>更多美文：文案朋友圈

山如浮云飄逸 云似滄浪縱橫 時輪旋轉 明天與誰笑談 青梅煮酒的時光 如流螢飛走 不知返還 幾曾對酒當歌 春風拂塵過 秋雨潺潺 悄然寒冬又至 冰花雪月天涯 望南飛雁 匆匆云端回 送我一根綠芽 >>>更多美文：自創現代詩

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